新潟コシヒカリ「日本国米」平成２３年５月３１日

５月２２日に低農薬米（山北産）の田植えを行いました。前日からの雨が朝まで続きこの日も駄目かなと思っていたのですが、１０時くらいには雨も上がり無事に田植えを行うことができました。

写真は遅郷集落の佐藤さんの作業風景です。

続いては棚田米（大毎産）です。

５月２３日は棚田米（大毎産）の田植えが行われました。見ての通り、周りが完全に山に囲まれた棚田になっておりこの土と吉祥清水の綺麗な水が大毎米の美味しさの源なのです。

写真は大毎集落の渡辺さんの作業風景です。

既に終わっているはさ掛け米の田植えも含めこれで「日本国米」の全ての田植えが無事終了しました。大幅に遅れるのではないかと心配された時期もありましたが今後の成育に影響が出る程の遅れは無かったので一安心です！